【GQ口袋名單推薦】出乎你意料的風土滋味！台東3 間必吃 ... | 2021全台活動資訊網

2020年7月8日—其實除了經典的原民菜餚，藏滿美食寶藏的台東其實還有很多美味的選擇，甚至你可能沒想到台東居然也有FineDining精緻料理可以吃！想要一邊 ...

上回介紹過台東最接近自然味道的台東原民料理，你是否已經心動想要周末衝一波了呢？其實除了經典的原民菜餚，藏滿美食寶藏的台東其實還有很多美味的選擇，甚至你可能沒想到台東居然也有 Fine Dining 精緻料理可以吃！想要一邊欣賞海景，一邊吃著精緻用心製作的餐點，那麼就必須看編輯今天要推薦的三家的 Fine Dining 餐廳。來台東，這樣吃不會錯！

溫馨提醒：想前往用餐請先詢問訂位狀況以免向隅。

1. Sinasera24，台東縣長濱鄉南竹湖 26-3 號

雖然長濱鄉堪稱台灣最難以到達的地方之一，不過卻不能阻止嚮往清幽靠海日子的年輕人在這裡追求另類的夢想，而坐落其中的 Sinasera24 餐廳主廚楊柏偉，就是這樣的追夢人。以阿美族語「大地」Sinasera 取名，除了餐廳緊鄰太平洋，食材更是蘊含著在地風土的豐厚滋味。一開始，楊柏偉只以花東食材為主，不過今年開始，他不遠千里到了去嘉義和屏東尋找材料，親自探訪食材產地。或許旁人都不懂為何要如此費心費力，不過對於楊柏偉來說，這才是對他而言最好的紓壓方式。

找個下午，來 Sinasera24 坐在靠海的窗邊，吃著招牌菜「鬼頭刀·飛魚」，才算是來過長濱。

2. 齒草埔– 料理人的家，台東縣長濱鄉齒草埔 16 號

齒草埔春季菜單「突破」主菜「野菜醬烤魚」

齒草埔春季菜單「突破」甜點「毛豆慕斯」

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