嘉義哪裡好玩？鮮蚵、祭典、音樂節，只怕你時間不夠玩 | 2021全台活動資訊網

幅員廣闊的嘉義，除了平原還依山傍海，山線有著全球聞名的阿里山與繽紛的鄒族原民文化，沿海則有因應環境衍生的人文景觀，馬祖繞境、東石蚵棚、謝鹽祭等等，平原地區歷經不同年代的開墾與文化深植，各式慶典如民雄大土爺祭典、嘉義管樂節等等，都是年度盛事。

來嘉義，沒把山線、海線和平原都走過一回，絕對是入寶山而空手歸。

四面環海的台灣，沿海一帶的居民，生活倚靠海洋是天經地義。從日常生活必備的鹽，到東石鄉每年六月盛產的肥美鮮蚵，都是大海給沿海居民的恩賜。

19世紀初，嘉義布袋一整片的銀白鹽田，好不風光，但是隨著時代演進，一個一個鹽田接著荒廢。而如今每年9月舉辦的布袋謝鹽祭，就是要讓大家走回時光隧道，親身體驗這個日常生活中不起眼但又好重要的食材如何產生。讓大海的恩賜除了解決民生需求，還帶有傳承的美意。

此外台灣人最熟悉的女神媽祖，數百年來守護著海洋上工作的人們，也守護著台灣。「三月瘋媽祖」，除了是傳統慶典，更是所有台灣人的真心祈願。那股強大的力量，不僅是民間信仰，也是真切的在地文化力量。

最後千萬別忘了，六月到東石鄉品嘗美味鮮蚵。產季時各個碩大肥美，不論怎麼烹調都好吃，一入口的爆漿驚喜，滿口的海滋味，讓人永遠難忘。

平原地區各種文化在這裡種下種子，數百年來的每一天裡，都有新的枝芽竄發。

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