老街仁城古早食堂。名間美食 | 2021全台活動資訊網
2020年3月21日—棕梠泉民宿主人阿泰,最近食神眷顧,帶路的幾家美食,都讓我感到驚喜,位於名間鄉三合院裡的老街仁城古早食堂,就是開春南投之旅,我們 ...
按讚加入粉絲團棕梠泉民宿[1]主人阿泰,最近食神眷顧,帶路的幾家美食,都讓我感到驚喜,位於名間鄉三合院裡的老街仁城古早食堂,就是開春南投之旅,我們一致給予好評的餐廳。屋裡屋外都是台灣古早味,菜單上也台菜為主,我們點了土雞、蚵仔煎、酥炸大腸、炒山蘇等傳統台菜,還在老闆娘的推薦下,嚐試了月亮蝦餅、海鮮南瓜濃湯,在古意盎然的料理風格下,喜見加分的新意,老闆娘看我們吃得滿意,鄭重介紹,掌廚的可是新生代呢。
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老街仁城前身是「北斗老街魯肉飯傳統小吃」,
以前是老闆娘主理,賣魯肉飯、關東煮,
現在兒子掌廚,
轉型成懷舊特色台菜古早味餐廳。
用餐免費提供的木桶地瓜飯端上來,
Sharon說沒看過地瓜這麼豪邁的,
我跟她分享,娘家家裡從前也會煮地瓜飯,
我媽就是這樣把地瓜切大塊滾刀片與白飯同煮,
既營養又飽足,
是物資匱乏年代,台灣人的溫飽出路之一。
至今已經變成懷舊的台味。
不過,我對於木桶有一點小小意見,
建議可以選擇更優質的木桶,
或盡量避免潮濕招霉……
這盤蚵仔煎,美味大器,配白飯吃特別香,
可能是第一道菜端上來,大家吃得津津有味。
自家養殖白斬雞 NT$600/半隻
吃飯時,Sharon說香港的雞肉常常沒什麼味道,
我於是憶起,
曾有幾位香港朋友來台灣特別愛吃土雞,
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