雲林崙背美食．從小吃到大，不藏私之在地老店美食．阿火肉圓 ... | 2021全台活動資訊網

2018年4月17日—常常都是10粒、20粒...50粒的外帶客。因為很多離鄉在外地生活/工作的人每回回來總會「囤貨」帶回慢食。Sunny家 ...

Sunny今天要來介紹從小吃到大的美食 ▌崙背．阿火肉圓 ▌文末，有 ▌同場加映美食．阿舍乾麵分享記 ▌

應該已經越來越少看到竹叉叉的食具了吧～

對Sunny來說

「阿火肉圓」=外公外婆家的味道

對Sunny來說是一味，從小吃到大，百吃不厭的美食

這家阿火肉圓是監超過50年的在地老店美食

(也是排隊美食,但很快)

阿火肉圓包辦了Sunny家兩代的歷史唷～連外公外婆也算進去的話，三代都吃這一加耶～說不定連Sunny以後的下一代也會繼續吃下去。( 有點給它想太遠了...哈哈哈XDD )

越是親近的人、事、物，越容易習以為常，越容易忽略....。

寫了不少篇的食記...可是我真的一次也沒有想過要介紹自己從小吃到大的「肉圓」。

阿火肉圓，是崙背在地人無人不知、無人不曉的在地經典美食。從路邊攤賣到現在的店面，生意好到要爆炸。常常都是10粒、20粒...50粒的外帶客。因為很多離鄉在外地生活/工作的人每回回來總會「囤貨」帶回慢食。

Sunny家是「10粒常客」因為回外婆家的頻率很高，所以不用一次包太多粒。可是Sunny住台北的阿姨一次都外帶10粒起跳。上述的這段故事是「我們家族對阿火肉圓」的情感啦～

改緊進入主題！

崙背的阿火肉圓，店面小小的，內用桌數大概就5張左右吧～

肉圓一粒25元。

除了魷魚羹30元/碗，其餘湯品都10元，很平價吧～ 

肉圓是在店後面自製的，每次都一大籠一大籠的蒸起來放涼。等客人點食後才現場入鍋油炸。

為了應...