那瑪夏美食。深山裡的麵包店願景窯窯烤吐司、龍鬚菜奶酪吐司 ... | 2021全台活動資訊網
2021年3月27日—深山裡的麵包店位於高雄那瑪夏達卡努瓦裏秀嶺巷196號,從大馬路彎進來走一小段路就看到了。開車的朋友可以直接開進來,裡面有空地可自行 ...
深山裡的麵包店是高雄那瑪夏的麵包店,是名副其實位於深山裡的麵包店。這裡的麵包使用在地小農的無毒作物、部落媽媽作的酵母菌、酒釀、自然放牧雞蛋、食用等級玫瑰手工窯烤製作,帶有淡淡的焦香味,非常軟Q好吃。
深山裡的麵包店位於高雄那瑪夏達卡努瓦裏秀嶺巷196號,從大馬路彎進來走一小段路就看到了。
開車的朋友可以直接開進來,裡面有空地可自行停車。
沿路走上來自然生態豐富,還有許多花兒可欣賞。
正巧桂花盛開,我們聞香循來找到這一株桂花樹,感覺作成桂花釀麵包一定也很美味。
八八風災重創了那瑪夏,只要一下雨道路就中斷,但那瑪夏達卡努瓦部落拒絕政府遷村,心想如果有一個窯,天冷可以溫暖,食物不足時又可以解決三餐。因為有這樣一個理念,2013年原住民婦女成長協會理事長阿布娪輾轉認識高雄知名烘焙達人吳克己老師,吳老師無償將製作麵包的技術傳授給部落婦女,攜手同心努力重建自己的家園,也幫助部落經濟發展。
深山裡的麵包店主要販售麵包、吐司,也有咖啡、愛玉可品嘗。
內外打造許多用餐區,樸實低調,空間也很寬敞。
想坐那就坐那,只是戶外蚊蟲多,建議來那瑪夏旅遊帶上防蚊液。
座位區還有香草茶可自取,可以坐下來慢慢享用。
這石窯就是「願景窯」,店裡所有的麵包都是由「願景窯」窯烤製作。
為了讓部落賣的麵包跟都市有所區別,深山裡的麵包店以自己栽種的無毒作物做為麵包食材,還收購在地小農種植的南瓜、龍鬚菜、玫瑰花等無毒作物以及部落老奶奶製作的酒釀揉進麵粉裡,研發製作屬於達卡努瓦部落風味的麵包。
當天阿布娪還烤一些麵包讓我們試吃。
麵包烤的香香酥酥的,特別好吃。
那瑪夏...
【高雄旅遊】高雄那瑪夏 | 2021全台活動資訊網
那瑪夏美食 | 2021全台活動資訊網
那瑪夏美食– 深山裡的麵包店x 美味窯烤龍鬚菜吐司– 高雄旅遊王 | 2021全台活動資訊網
那瑪夏美食。姊妹小吃淳樸自然原民風餐廳、舒適解壓的用餐 ... | 2021全台活動資訊網
那瑪夏美食。深山裡的麵包店願景窯窯烤吐司、龍鬚菜奶酪吐司 ... | 2021全台活動資訊網
部落遊學活動 | 2021全台活動資訊網
高雄 | 2021全台活動資訊網
高雄那瑪夏區『美食餐廳』 | 2021全台活動資訊網
高雄那瑪夏美食 | 2021全台活動資訊網
高雄 | 2021全台活動資訊網
【2020杉林吶喊─瓜目相看】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:2020杉林吶喊─瓜目相看舉辦城市:高雄市杉林區主辦單位:高雄市杉林區公所活動日期:2020-12-12T15:00:00+08:00~202...
【賞螢季】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:賞螢季舉辦城市:嘉義縣番路鄉主辦單位:西拉雅國家風景區管理處活動日期:2021-04-01T00:00:00+08:00~2021-05-30T2...
【螢漫平森-大農大富賞螢趣】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:螢漫平森-大農大富賞螢趣舉辦城市:花蓮縣光復鄉主辦單位:花東縱谷國家風景區管理處活動日期:2020-03-14T00:00:00...
【鯉魚潭賞螢季-趣看火金姑】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:鯉魚潭賞螢季-趣看火金姑舉辦城市:花蓮縣壽豐鄉主辦單位:花東縱谷國家風景區管理處活動日期:2020-04-17T00:00:00...
【甲仙芋筍節】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:甲仙芋筍節舉辦城市:高雄市甲仙區主辦單位:甲仙區公所活動日期:2020-08-01T00:00:00+08:00~2020-09-30T23:45:00+...
【鯉魚潭賞螢季-趣看火金姑】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:鯉魚潭賞螢季-趣看火金姑舉辦城市:花蓮縣壽豐鄉主辦單位:花東縱谷國家風景區管理處活動日期:2021-04-02T00:00:00...
【蓮庄慢活市集x輕旅行】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:蓮庄慢活市集x輕旅行舉辦城市:高雄市阿蓮區主辦單位:阿蓮社區發展協會活動日期:2020-08-23T00:00:00+08:00~2020-...
【螢火蟲生態之旅】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:螢火蟲生態之旅舉辦城市:臺東縣成功鎮主辦單位:花東縱谷國家風景區管理處活動日期:2018-04-01T00:00:00+08:00~20...
【2019鯉魚潭賞螢季-趣看火金姑】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:2019鯉魚潭賞螢季-趣看火金姑舉辦城市:臺東縣成功鎮主辦單位:花東縱谷國家風景區管理處活動日期:2019-04-12T00:...
【賞螢季】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:賞螢季舉辦城市:嘉義縣番路鄉主辦單位:西拉雅國家風景區管理處活動日期:2020-04-01T00:00:00+08:00~2020-05-31T2...
【2019大農大富賞螢趣】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:2019大農大富賞螢趣舉辦城市:臺東縣成功鎮主辦單位:花東縱谷國家風景區管理處活動日期:2019-03-16T00:00:00+08:0...
【2020 那瑪夏賞螢季】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:2020那瑪夏賞螢季舉辦城市:高雄市那瑪夏區主辦單位:那瑪夏區公所活動日期:2020-03-28T00:00:00+08:00~2020-04-26...
【109年度櫻花季暨農特產品促銷活動-櫻綻花開梅飛色舞】活動辦法與詳細資訊
無活動名稱:109年度櫻花季暨農特產品促銷活動-櫻綻花開梅飛色舞舉辦城市:高雄市桃源區主辦單位:桃源區公所活動日期:2020-01-...