【食記】嘉義林聰明沙鍋魚頭~*必吃的人氣嘉義美食!(附菜單 ... | 2021全台活動資訊網
2019年12月27日—於是回程路上我們找了也是耳熟能詳但沒見識過的「林聰明沙鍋魚頭」~...加上江江爸停車還沒有到,我只好臨時抱佛腳的趕快爬文看看網友推薦 ...
講到嘉義美食,第一個想到的就是嘉義雞肉飯;
不過嘉義除了雞肉飯有名,
還有很多美食像牛肉湯、藥膳排骨和各式小吃也超威;
鮮少到嘉義來玩的我們,這一趟雖是為了排隊麵包店〝小花麵包〞[1]而來,
當然吃一頓嘉義美食也是必要行程,
於是回程路上我們找了也是耳熟能詳但沒見識過的「林聰明沙鍋魚頭」~
不來不知道,來了才發現這沙鍋魚頭這麼厲害,
天未黑的下午時分,門口早已聚集許多排隊人潮,
江江爸先讓我下車看看情況,他則是先去停車~
來吃沙鍋魚頭之前,我只知其名,其他的事先都未做功課,
林聰明沙鍋魚頭目前只有中正創始總店及光華分店,
總店因為要疏解人潮才又多設了檜木館及呷意館,
每一家都是客滿!
可見在地人和觀光客激推的嘉義必吃美食之一威力真的很大!
我們這天就直接到總店來吃了~
林聰明沙鍋魚頭不能事先訂位,都是要現場抽號碼排隊的,
它的動線設計得還不錯,
一邊是內用的號碼牌,另一邊則是外帶排隊區,
兩邊分開也不至於太混亂 (雖然人真的是很多很多啦)
內用的流程,
一來先抽號碼牌,在等候的同時就可以先拿菜單劃記點餐,
可能這天現場客人較多,在叫到自己的號碼前,
服務人員就會開始收單並結帳,大約過5分鐘再叫號入座,
由於事先完全對沙鍋魚頭沒有概念,不知道該怎麼點,
加上江江爸停車還沒有到,我只好臨時抱佛腳的趕快爬文看看網友推薦什麼~
這是外帶的菜單,我發現外帶的客人比內用的還多!
另外林聰明沙鍋魚頭也提供了宅配服務,可以利用網路下單[2]
門口的工作人員非...
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