雲林滷肉飯爭霸揭曉萬人爭食3千滷肉飯2小時吃光 ... | 2021全台活動資訊網

2020年11月15日—(魏嘉良／雲林報導).2020雲林滷肉飯節得獎名單.店家組：.第一名-回鄉食堂.第二名-魯香香黃金樂排.第三名-賣麥面麵食館.民間組：.民間高手組.

堅持本土豬肉零瘦肉精政策對抗美豬強勢來襲，雲林縣今辦首屆滷肉飯爭霸大賽，原已滿滿人潮的古坑綠色隧道頓時滷肉飯香四溢，吸引大批民眾搶排，20店家提供3000碗滷肉飯2小內全部一掃而空。原在澳門打拼的青年吳志憲，費工6小時手切滷肉擊敗群雄，勇奪民間高手組冠軍，雀躍抱著冠軍匾額和15000元獎金，當場宣布要創業開店，讓大家都吃得到神級滷肉飯。

「神級滷肉飯，讚！」開心抱著冠軍匾額拍照，吳志憲說，為了這場滷肉飯大賽，他前天就已開始準備食材，手工切的滷肉需耗時6小時以上滷煮，搭配在地新鮮豬肉和醬油，味道恰到好處，一舉得冠。

他說，因曾在Ｗ飯店服務過有廚房底子，加上之前也在澳門從事餐飲業，返台防疫期間獲悉有此比賽，身為雲林子弟絕不錯過。因自幼就在外奔波，決定要把這筆獎金拿來孝敬父母，接著更要籌備開店，讓大家都能嘗到這神級滷肉飯好滋味。

「米倉肉燥飯」獲得票選最有人氣店家，業者許辭達說，只要食材新鮮、選購好米，不加化學添加劑，認真烹調的滷肉飯就能齒頰留香。

比賽現場3000碗免費滷肉飯放送，綠色隧道頓時飯香四溢，民眾現場大口扒飯，直呼好吃、好香！農業處長魏勝德頒發店家組冠軍得主給麥寮鄉「回鄉食堂」，業者也樂得當場宣布，周二開店買一送一慶功。

雲林縣長張麗善說，良品豬肉、優質稻米及醬油這三項滷...