三義美食推薦 | 2021全台活動資訊網

苗栗有國際雙慢城美譽，素有「慢活、慢食、慢遊」等生活型態，其中三義就是慢城之一，以純樸的客家精神、蓬勃的木雕產業，將歷史結合觀光，打造非常吸睛的 ...

苗栗有「慢活、慢食、慢遊」為生活型態的國際雙慢城美譽，其中三義就是慢城之一，慢城三義位於大安溪沖積平原及火炎山交界，較低度的開發來自於在地居民高度的環保意識，純樸的客家精神以及蓬勃的木雕產業，讓三義成為台灣著名的優質觀光城市，將歷史結合觀光，打造非常吸睛的舊山線鐵道[1]文化，讓三義[2]成為更多人嚮往的旅遊城市，有哪些三義美食推薦呢？來到客家庄一定得嚐嚐道地的客家菜，現在就讓小編帶路一起吃遍山城的客家料理吧！

重點整理：

號稱三義隱藏版美食的老吳鐵馬臭豆腐，用一台古早味十足的黑色鐵馬，載著濃郁撲鼻的臭豆腐，在假日期間出沒在三義山城中，挑起無數遊客的嗅覺神經。

比臉盆還大的大鍋子，盛裝著臭豆腐、米血、大腸、鴨血，依照不同份量組成套餐，迷人的紅色滷汁、濃郁的麻辣香氣，讓飢腸轆轆的遊客甘願排著隊等待這碗獨一無二的隱藏版美食，來到勝興車站遊玩的你，可千萬別錯過囉！