[新聞] 台鐵新推5款餐盒鐵路便當節首曝光 | 2021全台活動資訊網
往年鐵路便當節都以國際鐵道便當為主,今年受疫情影響,重點將轉向國內便當業者,包含台鐵推出9款令人食指大動的鐵路便當,其中魚肉香米 ...
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標題[新聞] 台鐵新推5款餐盒 鐵路便當節首曝光
時間Mon Nov 9 23:32:53 2020
台鐵新推5款餐盒 鐵路便當節首曝光 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3346606 由台鐵主辦的鐵路便當節,13日起一連4天將在台北車站大廳登場。往年鐵路便當節都以國 際鐵道便當為主,今年受疫情影響,重點將轉向國內便當業者,包含台鐵推出9款令人食指 大動的鐵路便當,其中魚肉香米便當、金沙油飯等5款都是首度亮相,另外4家國內星級飯 店業者也首度參戰。台鐵表示,今年目標銷售額是維持去年的500萬元,預計將吸引30萬參 展人次。 鐵路便當節今年邁入第6屆,以「移動的味道 經典開行」為主軸,11月13日至16日每天上 午10點到下午6點,總計國內參展業者共計30家。 台鐵附業營運中心副總經理陳文川表示,台鐵除了便當或者是鐵道商品之外,也積極跟異 業結盟,例如中秋與天成飯店合作推出月餅禮盒,此次與食品業者推出排骨口味的乖乖, 將在今年鐵路便當節首度曝光。 陳文川說今年最大特色是因為疫情影響,國外旅客無法近來,台鐵也想有不一樣的做法, 以往便當節有國內便當業者及台鐵便當本舖,今年特別加入星級飯店業者,日方也有5家業 者參展,瑞士、法國鐵道業者也會來參與。 今年銷售額目標突破500萬元 陳文川表示,去年台鐵便當在鐵路便當節銷售業績達400多萬,再加上其他業者,整體銷售 額破500萬元,今年雖有疫情影響,還是希望可以突破500萬元。 台鐵今年推出從七堵的宜蘭風味便當、復刻LDR2200外型「黃皮仔車」便當外盒的花蓮柚香 便當、盛裝霸氣的戰斧豬排台東便當、豐富海鮮感的高雄碧海解憂便當、滿載中部山海線 農特產的魚肉香米便當及國民美食金沙油飯等多9款限時限地特色便當,其中包含魚肉米香 便當、金沙油飯、柚香便當等5款都是首次曝光。 此外,台鐵也重現鐵道經典,打造2列主題餐車「經典回味-復刻餐車」,以莒光號加掛餐 車為原型,還原古早列車餐廳景象,菜色上考究早期人氣餐點,有超台式咖哩雞腿飯與紅 燒牛腩飯,製作時除詢問早期台菜師傅外,更邀請鐵道收藏家、早期列車服務員一同試菜 ,連餐具及紙杯等細節...
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