2020台灣咖啡節11月正式開跑週週有活動首創星空野營咖啡市 ... | 2021全台活動資訊網

2020年11月8日—2020台灣咖啡節將於雲林古坑舉辦，今年活動全然不同，整個11月都有活動!...這個活動是依日期在雲林古坑在每一個餐廳或是咖啡莊園演出浪漫 ...

2020台灣咖啡節將於雲林古坑舉辦，今年活動全然不同，整個11月都有活動!! 今年主題是野營咖啡市集，還能從白天一路嗨到夜晚，晚上活動還有邀請國際級長榮交響樂團 ，在星空下欣賞交響樂，更別說其他日子還有浪漫爵士樂可以享受，再來我才知道今年嵩岳咖啡莊園於今年9月通過美國CQI精品咖啡89.25高分認證，與巴西同列世界第一，為最新出爐的咖啡世界冠軍，台灣咖啡真的很強ㄟ，我來跟大家大家介紹!

2020台灣咖啡節

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台灣有咖啡樹要從1884年說起，當時種植地方是台北三峽，由德記洋行一名英商自馬尼拉引進種植，當時是少量種植。而雲林古坑咖啡要說到日據時代，從1932年日本人就在古坑荷苞山大規模種植咖啡，因為咖啡最適合的環境就在北緯25度及南緯25度，雲林古坑就在這個地方。後來日本戰敗離開台灣，後來這個產業也落寞了一段時間，後來因為越戰美國人來到台灣，同樣也看上了這塊地方，在這裡開啟了咖啡工廠，民國47年從斗六成立咖啡工廠，當時是亞洲最大咖啡工廠，第一個台灣咖啡 就是用雲林古坑種植出來的咖啡豆

現在荷苞山其實這裡也不在這裡種植咖啡了，但是咖啡樹在這裡已經變成一個自然的生態，在85公頃的土地上至少5萬棵的咖啡樹，這裡從種植產地變成一個文化傳承的地方，當然來這裡走走也很好~

50年前，台灣人是如何煮咖啡

我當時問了這個問題，據說當時咖啡成熟後直接日曬，碾碎後用布包起來，用茶壺或是煮藥的甕來煮，當時根本沒有什麼技術，據說當時喝的人一喝就覺得這個無法當經濟作物，光想就很難喝XD 誰能想到50年後的今天，全球每個人都喝咖啡，整個產業能如此發達

咖啡歷史人文學院

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