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近海漁港的興達港除了漁業捕撈，也販售許多養殖業自產的漁貨，每日各種鮮魚海產都會集中到港內，再藉由小販批發的方式販售、轉載出去其他地區，是北高雄 ...

近海漁港的興達港除了漁業捕撈，也販售許多養殖業自產的漁貨，每日各種鮮魚海產都會集中到港內，再藉由小販批發的方式販售、轉載出去其他地區，是北高雄最大的漁貨的集中地，也台灣最大宗的烏魚子產地。在轉型發展觀光漁市後的興達港，現在成為許多臺南人假日吃海鮮、買海鮮的後花園，走一趟興達港觀光漁市，不論養殖、或是近海捕撈漁貨應有盡有，讓人一次買得到。[1]

與台南為鄰、位於高雄北端行政區茄萣區中的「興達港[2]」原本是座傳統的小漁村，很喜歡逛魚市場的我莫約十年前曾經來過一次興達港，當時來的時間是傍晚，人潮少得可憐，對於這個漁港的印象就是冷清。多年後再訪興達港，沒想到魚市場的模樣已與我過去來時的印象截然不同，不僅環境變得乾淨，人潮與攤販也變得很多，現場好熱鬧。興達港近年在政府輔導轉型之下，在透過地方再造、結合在地文化特色後發展觀光休閒，漁港搖身變為最大的觀光漁市場。不僅漁港成功轉型為「興達港觀光漁市」更設置了「興達港情人碼頭」，加上周邊的「黃金海岸」成為是許多臺南人假日出遊後順遊選購海鮮會前後往的觀光漁市場。

02｜興達港觀光漁市也是許多團體旅客最愛安排的高雄觀光景點，停車場內總看得到一批又一批的遊覽車遊客入場。

03｜一字排開的小販，努力吆喝著來往的遊客，只希望能多看一眼自家自傲的海鮮，增加選購率。

04｜興達港觀光漁市入口處為熟食區，從飲料到炸物應有盡有。遊客更可以直接從攤家挑選喜歡的海鮮，直接找店家代客烹煮。新鮮的端上桌、吃下肚，產地直送的新鮮，只有吃過才知道！

來到興達港觀光漁市，從曾記虱目魚丸、林姐妹虱目魚丸、陳新鮮現煮小卷、富新鮮小卷、滿億生魚片花枝丸等等店家林立，從花枝丸、炸螃蟹、炸魷魚炸烏魚腱等等各式隨手就能吃的熱食應有盡有，用眼睛看就眼花撩亂。如果想吃點正餐，魚市場內也有多家提供代客料理的餐廳，可以將自己用心挑選的海鮮請當地海產店料理。

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06｜熟食攤販與生鮮攤販分開設置，也都有一套獨特的銷售美學，各類漁獲呈現的方式不同。

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09｜一整串炸烏魚子吃法非常豪邁！

因近海漁業及養殖漁業發達，興達港成為生鮮海產的集中地，販賣各式現撈仔漁獲、鮮魚、活蝦、貝類、活蟹等等。攤販價格都公開透明，方便...