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2019年8月16日—父親節前夕則只提供桌菜,價位從5000元起。19.08.04-料理老店餐廳.用餐空間有一樓跟二樓,可容納不少桌數 ...
每到父母生日、節日,總少不了全家大小聚餐慶祝,
三重蘆洲的很多餐廳幾乎都吃過一輪,加上特定節日(母親節、父親節),
許多餐館搶翻桌率,大多制訂固定時段,如11:00~13:00、13:00~15:00等用餐時間,
礙於時間搭不上,只好一找再找。
後來想到了自強路上的「料理老店餐廳」,經過好幾次卻沒有來用過餐,
網路上幾乎找不到分享文,看google評價不算差,就獻出了初體驗。
來用餐的幾乎都是熟門熟路的老顧客,平日有單點跟合菜,
父親節前夕則只提供桌菜,價位從5000元起。
用餐空間有一樓跟二樓,可容納不少桌數,大大的囍字看來也有人把喜宴辦在此;
沒有華麗的裝潢,環境至少乾乾淨淨,冷氣超涼。
以下菜色為5000元桌菜內容,桌上早已放置的小菜是免費的,
三瓶飲料則要另外付費,不想喝就不要開囉。
一開場當然就是冷盤囉,花枝、臘腸、海蜇皮、豬肝、涼筍,口感味道都到位。
超大一盤的白斬雞,油嫩肉軟,一般容易乾柴的雞胸肉一點也不澀,
不沾辣椒醬油吃的到雞肉本身的甜味。
被料鋪滿到看不到湯的佛跳牆,一撈起滿是配料,排骨酥、炸鳥蛋、芋頭、筍絲等,
以排骨酥的料最多,肉多軟嫩,味道十足,
幾乎化在湯中的芋頭超軟綿,湯頭濃郁夾帶芋香。
料理老店餐廳的油飯是雙拼口味,櫻花蝦與肉鬆齊出場!
油飯不黏軟,粒粒分明有咬勁,口感好,調味不過重,不自覺讓人想一口接一口。
沒有太多花俏調味的鮮蝦,蝦子新鮮簡單川燙就很美味,
每一口都是彈牙甜美的好滋味,新不新鮮一吃就知道。
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