長濱那家人氣很旺的客家小吃 | 2021全台活動資訊網

2020年4月9日—長濱近年在花東旅遊版圖人氣指數竄起爆紅，因為金剛山接連太平洋長七公里成U字型那條美麗的金剛大道，因開了好幾家無菜單料理餐廳，因有 ...

長濱近年在花東旅遊版圖人氣指數竄起爆紅，因為金剛山接連太平洋長七公里成U字型那條美麗的金剛大道，因開了好幾家無菜單料理餐廳，因有很多山海繚繞景色絕美佈置的美麗民宿，因還有與在地人建立起如家人感情的二手書店書粥，還因有不少隨興自在的手作小農食材料理，如先毛窩的饅頭披薩每周二在書粥書粥門口販售。

長濱就像可以隱世的桃花源，吸引很多新移民在此流浪、務農、打工換宿。有的還買地蓋房子在此定居開民宿，有的則脫下襯衫西裝在此耕田種植吹海風的稻。

到長濱不僅要朝聖金剛大道，還要去二手書店書粥坐一坐翻翻書，再到隔壁良鎮喝喝老闆親自烘豆的咖啡，還有就是要到書粥對面那家客家小吃店吃吃客家米苔目、米粉，炒幾道海產或山林野菜、切切滷菜，這樣到長濱才會完美無憾。

這家客家小吃店不管觀光客、在地人都常來這打發他們的午餐晚餐。小吃店不是水泥堅固的樓舍，是鐵皮屋加竹子蓋的，雖簡陋，可是呢，卻擋不住每天湧進想吃噴香料理的客人。

台東花蓮客家人不少，吃到客家麵食是不驚訝的，因位在長濱最熱鬧市區，附近公家機構與學校的上班人員也常在此用餐。

那日午餐也是以朝聖心去吃，點了湯米粉、花生、豆腐燴蛋、呷滷肉愛菜瓜等。點菜可以看菜單上有的，也可以點當日的無菜單料理，那就請看掛牌。

那天門口大桌圍了一桌客人在那吃著聊著，看起來是當地人因他們身旁沒有包包之類的行李。還有少數一人來吃的，一位小姐只點一碗湯米粉。一位阿伯點碗白飯、一碗魚皮湯，還有一盤花生，他們在那吃飯神情都很悠閒滿足。

餐桌是矮桌矮椅，桌上鋪塑著膠軟墊，美耐皿小碗裝了湯或米粉重心不穩會翻覆，我的米粉就翻覆了，因軟墊不穩我也不察米粉就倒在地上了。

米粉端來時看似清湯只有油蔥，要仔細翻，才會見到躲在碗底的韭菜，吃起來有道地客家味，湯頭鮮美，油蔥很香。

我們點的滷肉是搭配青江菜，與菜單不符，可能菜瓜還沒應景。豆腐燴蛋是客家家常小菜，豆腐與炒蛋加上蔥與辣椒很下飯，只是我們沒有叫飯，單吃它，倒也飽足無比。

小吃店每餐只開兩個半小時，...