[台南食記]點菜千萬別輕舉妄動-文川梅仔雞@ 玫琳達足跡 | 2021全台活動資訊網

文川梅仔雞開在梅嶺很高的位置但遊客們還是不辭千里遠道聞香而來公公似乎是這...我們自己到櫃檯去拿了菜單準備點餐建議來這裡只要點梅子相關的餐點就好至於...一年後再和妹妹去吃文川梅子雞沒想到大家吃完後都對我露出了皺眉的表情妹妹 ...

一定得吃過梅仔雞才算到過梅嶺梅嶺除了有滿山遍野的梅花外第二多的就是賣梅仔雞的店家了melinda這回要介紹的是梅嶺人氣最旺的店家唷!

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風和日麗的午後，公公開著車載著一家人到梅嶺梅花綻放的季節早就過了我們的車一路往陡峭的山頭開去只為那令人回味無窮的梅仔雞料理呀!

文川梅仔雞開在梅嶺很高的位置但遊客們還是不辭千里遠道聞香而來公公似乎是這間店家的老饕客了melinda倒是第一次來到這兒品嚐它的梅仔雞這間店家位在山路的兩旁，一邊是廚房和鐵皮屋拉起的簡陋餐廳另一邊則是用竹子和鐵棚搭起的用餐空間說實在的，這裡的用餐環境實在髒亂又擁擠每張桌面和行經的地面都是油膩膩的但用餐時間依舊座無虛席

店家的工作人員看起來都十分忙碌除了沒什麼空招呼客人外，臉色也都臭臭的...我們自己到櫃檯去拿了菜單準備點餐建議來這裡只要點梅子相關的餐點就好至於原因...我們繼續看下去...

這是店家無限量提供給每桌的一整壺梅子茶酸酸甜甜，不是人工添加物泡出來的味道唷而是天然梅子所煮出來的自然甘甜尤其在大熱天時來杯冰涼的梅子茶消暑解渴又開胃，真的是很讚的養生飲品

我們點了【梅仔雞火鍋(全隻)】500元這裡的火鍋有分半隻300元、全隻500元從價格上看起來似乎是全隻的比較划算但如果你真的這麼以為就錯了!!當火鍋送上，大伙兒開始用餐時就發現...奇怪...怎麼找不到兩隻雞腿?兩隻雞翅?一問之下才知道，這根本不是整隻雞店家一開始就將雞肉剁好煮成一大鍋了所謂的半隻和全隻其實老闆只是約略抓個份量下去我覺得肉並沒有真的兩倍多更不會有兩隻雞腿、雞腳、雞翅...等等讓人有種受騙的感覺

雖然份量上有些爭議但這梅仔雞火鍋的味道真的棒到沒話說香噴噴的麻油雞倒入梅子湯一起熬煮湯頭又香又濃郁，酸度掌握的恰到好處讓人喝了又開胃又有飽足感湯頭裡喝得到弄碎的梅子肉，超好吃湯裡也有完整的梅子，不會太酸太鹹這是我吃過最好吃的梅仔雞火鍋了

102.1.12後記：一年後再和妹妹去吃文川梅子雞沒想到大家吃完後都對我露出了皺眉的表情妹妹說：「妳是不是去年懷孕，味覺有問題啊?」的確，怎麼印象中酸得恰到好處的美味現在變...