深黑義法餐酒館。台東糖廠優質餐廳 | 2021全台活動資訊網

2019年9月26日—偌大的台東糖廠文創園區，深黑餐酒館是少數晚上還營業的店家，餐廳位置隱密，但主廚簡志勳可不低調...沾上它，街頭小食立刻變身高級甜點。

地頭蛇帶路，確實吃到不少在地美食，但以驚艷程度來說，「深黑義法餐酒館」應是我此行最大亮點。不僅餐食優質，具有都會義法料理的水準，工業風時尚空間不落俗套，開場的幾杯酒更是美翻了……偌大的台東糖廠文創園區，深黑餐酒館是少數晚上還營業的店家，餐廳位置隱密，但主廚簡志勳可不低調，他是台東餐飲名人，所掌舵的天地人手創料理在地方上享有高知名度，並且是好口碑的人氣餐廳。天地人是日式手路，新開的深黑餐酒館則走義法風格，在台東想找優質歐式Fine Dining，可以考慮來這裡嚐嚐。

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在夏末秋初微涼的夜晚，坐在半露天餐區用餐，

隨著一道道美味佳餚上桌……

雖僅小酌卻忽感迷醉，

是酒精讓旅途勞頓的我徹底放鬆了？

還是眼前的、嘴裡的美食昇華了這個夜晚？

忍不住想說出因為這餐飯而愛上台東，

這樣的言語會被當作醉話？還是酒後吐真言？

牆上小黑板寫著新品推薦，「煙燻BBQ炸雞」、

「鬼酒」、「德國酸菜燉豬腳」，

樣樣想吃，但隊友戰力太差，

不過這些夥伴真是好幫手，有人分食、有人打燈，

我只要負責吃跟拍照就好，

在默契十足的通力合作下，

這批美食照片真是不錯漂亮。

鬼酒  NT$260

將辣椒浸泡於日本燒酎中，

啃一小口帶有酒精辛嗆的辣椒，

再啜飲帶有辣味的燒酎，

這樣的品飲行為有壯烈色彩，

命名「鬼酒」

可能是讓大家有視死如歸的心理準備？