高雄甲仙芋頭供不應求 | 2021全台活動資訊網
2016年12月26日—人稱芋頭伯的童英祥說,甲仙檳榔心芋頭因山區土質及氣候合宜,種植出的山芋口感香Q,但莫拉克風災後,林務局不讓農民在承租地種植經濟作物 ...
高雄甲仙芋頭以鬆、粉、Q的品質名揚全台,但市面上號稱的甲仙芋頭,高達8成非來自產區,在甲仙種植山芋最大面積的童英祥說,甲仙芋頭1年1收,產量無法供應市場需求,不少民眾吃到的芋頭,其實是外地生產的水芋頭。
人稱芋頭伯的童英祥說,甲仙檳榔心芋頭因山區土質及氣候合宜,種植出的山芋口感香Q,但莫拉克風災後,林務局不讓農民在承租地種植經濟作物,加上1年1收產量少,市面上芋頭,許多來自於屏東高樹、台中大甲等地的水芋頭,但卻自稱「甲仙芋頭」,抬高價碼。
童英祥說,甲仙山芋頭農家賣店家一斤約40到50元,水芋頭價格較便宜,一斤約30到40元。山芋頭外觀較圓,水芋頭外觀較長,民眾想買到正港的甲仙山芋,只能透過外觀辨別。
農民葉志禮說,山芋頭不需太多水分,不同水芋頭種在水田,且水芋頭四季都有量產,民眾在甲仙區還有機會買「正港貨」,但外地幾乎買不到真正的甲仙芋頭。
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