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2017年10月22日—位於高雄市路竹區鴨寮村保民路上不難找。這家「吉香餅家」位於高雄市路竹區鴨寮村地處較為偏僻,小高今天為什麼會介紹這家超隱藏版的特殊 ...
位於高雄市路竹區鴨寮村保民路上不難找。
這家「吉香餅家」位於高雄市路竹區鴨寮村地處較為偏僻,小高今天為什麼會介紹這家超隱藏版的特殊餅乾,小高小時候我媽媽都會特地跑去買給我們吃,到現在小高還是會打電話宅配回家解饞,「吉香餅家」創立於西元1962年比小高我的年紀還大,小高記得「吉香餅家」早年最有名的傳統糕點,除了是蛋酥餅乾還有綠豆椪、蛋黃酥與麻荖,第一代創辦人蘇老先生今年已經85歲了,多年前因為身體狀況不佳所以選擇退休,因此這個令人懷念的台灣傳統糕點畫下休止符,因為太多人懷念蘇老先生的糕點的手藝,因此由第二代與第三代聯合接手兼職經營,因為家人都有上班所以只能利用下班時間,共同把這個台灣傳統糕點的美味傳承下去,小高因為是看到店家粉絲團下廣告費行銷,所以勾起我想把這個隱藏版的餅乾分享給大家,因此我私訊「吉香餅家」能不能讓我去拍照,給我寫篇文章與廣大的網友們分享這個傳統美味,很感謝「吉香餅家」欣然答應我非常冒然的請求。
這棟老宅前方還保留台灣傳統柑仔店歷史超過50年,坐輪椅的阿伯就是第一代創辦人蘇老先生。
坐在椅子上是為人超親切的年紀超過80歲的蘇老太太。
柑仔店裡面有許多的老件應該是時下年輕人所喜歡的,蘇老先生特別介紹他家還在使用的的日據時代的磅秤。
他說這個磅秤雖然年代久遠但是裡面還有更久遠的。
蘇老先生所說的就是這個外觀維護得相當完整。
他說這個磅秤的的刻度是有日文在上面年代更久遠。
這個做糕點的麵粉攪拌機年代也已經有55年之久,他說這個是從以前美軍駐台時期報廢軍艦上面拆卸下來的。
這個是烘培用的木質桿麵棍年代也是非常久遠了。
「吉香餅家」裡面的老件超多的小高不方便全部拍照,喜歡收集老件收藏家店家沒有要賣不要跑來打擾人家(在此聲明)。
老宅後方是全新的鐵皮屋搭建的環境整潔明亮衛生上放心。
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