[高雄鳳山美食]老爺美食館 | 2021全台活動資訊網

2019年6月11日—高雄鳳山美食推薦！衛武營都會公園後門，隱藏在小巷的在地老饕推薦小吃－老爺美食館！50年老師傅傳授的焦糖燻鴨，鴨肉嫩口鎖汁，鴨肉舖超 ...

高雄鳳山美食推薦！衛武營都會公園後門，

隱藏在小巷的在地老饕推薦小吃－老爺美食館！

50年老師傅傳授的焦糖燻鴨，鴨肉嫩口鎖汁，

鴨肉舖超滿的鴨肉飯以及香茅煎肉等也都是

熱門招牌菜！好吃不貴的小吃卻堅持使用天然食材，

不加任何味素與人工香料，少油鹽製餐概念，

也榮獲衛生局認證與標章，也是不少重衛生的

家庭客與醫生們外食的推薦小吃店！

幾年前娘家搬離苓雅區後，衛武營一帶

離我家有好一段路，但聽住附近的醫生朋友

推薦過這間位在衛武營後門五分鐘，

藏在巷弄的老爺美食館有好吃的焦糖燻鴨

和許多銅板價拿手好菜，找了機會

揪了愛吃小吃的家人一起來嚐嚐！

老爺美食館位於小路海洋一路，

店面是兩戶，老闆將廚房和座位區分開，

讓客人吃飯時不用被熱蒸氣或油煙影響，

可以更舒適用餐。

還沒入座，我整個人已經貼上

放焦糖色鴨腿的玻璃櫃！！！

這顏色！！好想整隻拿起來啃～

老爺美食館的座位數不算太多！但很棒的是，

環境乾淨，座位間不會太近，還有很涼的冷氣吹～

南部夏天小吃店沒有冷氣根本很難坐著吃完啊！！

住這附近的醫生朋友之所以大力推薦，

就是因為老爺美食館是全天然食材，

且衛生乾淨獲得衛生局認證標章的小吃店家！

這以小吃店來說非常難得啊！舉例來說，

店裡的高湯不是高湯粉，而是鴨骨加

魚骨、豚骨和蔬菜一起熬煮的湯頭，

喝起來沒有太過的甜感，卻很像在家

媽媽煮湯只用大骨和蔬菜的天然味～

▼老爺美食館菜單

以有店面且堅持天然食材的小吃店來說，

老爺美食館真的算非常平價！

便當類的飯類都是55元一份，