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全台歷史最悠久、製酒機具保存最完整

園區內的建築群，新舊混合而齊列於基地兩側，形成有如城市大街的園區景觀和空間特色。其中有七棟日治時期建築物，各具不同外觀與構造特色，已登錄為歷史建築，而原高達五十三公尺的鍋爐煙囪，也曾是嘉義市早期的地標之一。

文創培育x產業新生x創意紮根

是嘉義文創園區日常營運及長程發展的三大主軸。我們將從原創開發、傳統再造、在地深耕這三大面向，持續推動本土與國際的交流、傳統與當代的對話，整合各方人力和資源，打造優質藝術展演、文創產業、教育推廣的活動和空間，提供跨界合作的平台，結合親子教育、 青年開創、樂齡生活，終身學習…等社會需求，成為文化更新和生活美學的源源創意基地。