嘉義市文化創意產業園區(嘉義舊酒廠) 嘉義景點玩全台灣旅遊網 | 2021全台活動資訊網
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創建於民國五年(大正五年)的嘉義酒廠,建地約2945坪,三十四年台灣光復後,由台灣省專賣局接收並積極修護;廠區經過不斷接收、增購,並拆毀舊有木造建築,改以新建鋼筋混凝土及加強磚造廠房,總建築面積25560平方公尺;製酒設備也不斷增加、更新。而後為因應地方政府都市發展及擴充產能,遷建於嘉義縣民雄工業區,於八十八年正式劃下句點。因為是台灣最早生產高粱酒的酒廠,而有「白酒故鄉」的稱號。
位於嘉義火車站旁的「嘉義市文化創意產業園區(嘉義舊酒廠)」,遷移後留下洗瓶機、儲酒桶、酒瓶輸送帶、煙囪、高粱米儲存槽與秤重器等大量生產機具及相關設備,為相當珍貴的製酒文化見證。其中七幢建物不但被列為市定古蹟,高達五十三公尺的鍋爐煙囪更是嘉義市早期的地標之一;為全國五大創意文化園區之一。
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