2010.10.30 | 2021全台活動資訊網
2020年11月11日—我買了鮮肉包、高麗菜包和超大尺寸的三角饅頭,15元×3,從外皮到中心,皆一致性的綿軟,咬起來卻有點彈性,且帶點蜜棗香味,不會有機器包子 ...
從台28線向東行,貫穿湖內、路竹兩鄉後,進入了阿蓮鄉,阿蓮舊稱「呵嗹庄」,或源於平埔族語譯,1946年因行政區域調整改名「阿蓮鄉」。與台南縣相鄰的阿蓮鄉,是個盛產水果的農業重鎮,尤以大崗山龍眼乾及龍眼花蜂蜜最具盛名,但是這一趟的阿蓮行,重點將擺在大崗山風景區之宗教區域。
圖:青旗葉家肉包,15:52從台28線進入阿蓮鄉後,趕緊左轉高9線,直達高9與高12線的交接處,從高12線往右轉,有飄香的肉包,從左轉,則有美味的香腸。我先選擇了往右的方向,因為肉包出爐的時間是下午3點半。
圖:全台灣還有幾個地方以傳統爐灶製作包子、饅頭?特別是採用蜜棗枝幹當做柴火,經過20-25分鐘的慢火炊蒸出來的好味道。面對這種老阿公傳承下來的好功夫,我怎麼能錯過?
圖:生意很好,有的人一買就是一大袋。我買了鮮肉包、高麗菜包和超大尺寸的三角饅頭,15元×3,從外皮到中心,皆一致性的綿軟,咬起來卻有點彈性,且帶點蜜棗香味,不會有機器包子的外爛內硬的情形。
圖:黑番伯藥膳香腸,從高12線回轉,回到與高9線交接處時,才發現黑番伯藥膳香腸就在這裡,黑番伯是傳承三代的百年小吃,以當日現宰黑豬肉製作的藥膳香腸,算是阿蓮極具代表的小吃。
圖:生意也很好,陸陸續續有人前來買個2條、3條。黑番伯的大腸採稱重計價,買了一套大腸夾香腸,45元,南台灣的大腸總有獨特的香味,特別好吃,另外香腸吃起來完全是肉的嚼感,不會有「粉粉」的感覺。
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