【高雄阿蓮區】排隊還吃不到的神秘手工饅頭包子,麵皮鬆軟彈 ... | 2021全台活動資訊網
2018年6月10日—這間古早味手工饅頭店叫《丹純》,它位在高雄鄉下的阿蓮區路邊,他各時段都有出爐,但要先當天先打電話訂(十點半開放預約)喔,不然就算你 ...
最後更新時間 2020-07-16
今日來介紹一間超級神秘只有在地人才知道的手工饅頭與肉包,他們的饅頭與肉包的麵皮超級彈牙香甜的,讓艾薇一吃就愛上且每次回高雄都會帶好幾顆饅頭回來當早餐吃
這間古早味手工饅頭店叫《丹純》,它位在高雄鄉下的阿蓮區路邊,他各時段都有出爐,但要先當天先打電話訂(十點半開放預約)喔,不然就算你怎麼排隊都排不到
取貨時間你可以先跟阿姨說,如果那時段出爐的包子饅頭數量已售完的話,阿姨會再告訴你可以拿的時間喔~
感謝奇摩旅遊網團隊的親睞,讓我的文章有殊榮登上首頁 2018.10.11 登上奇摩首頁和旅遊網找美食
《丹純手工包子饅頭》的店面是在鐵皮屋內,外觀很簡單,但別看這樣總是在包子出爐時人潮就會開始多了
店前就很多蒸籠在蒸饅頭和包子
店內有很多師傅在現桿麵團和包包子,手都沒在停的一整個超忙碌
這是師傅剛弄好要上去蒸的饅頭,看起來不怎麼好吃的說也超小顆的,但外表與口感有著極大的落差呢
依包子和饅頭的大小,這價格來說比一般的還貴一咪咪,但口感卻hen不一樣喔~
如果要艾薇選的話,艾薇會多花一點點錢吃這饅頭和包子
剛出爐的饅頭呈現碰陪(台語:澎澎)的樣子超討喜。肉包子帶點豬肉的鮮甜味,一打開蒸爐香氣四溢的麵皮和豬肉香瞬間充滿整個室內
饅頭 10元/顆
這饅頭外皮跟在早餐店吃到的很不一樣,放冷時略有粗糙與硬感,但很有Q勁
一開始吃麵皮帶點香甜味,但越嚼越香是真的 口感很紮實綿密絕對跟外面賣的差別很大
此外,也可以買回家冰起來想吃再拿出來蒸,還會保有水分和彈性
但不要讓饅頭直接暴露在冰箱內,這樣水分會喪失,蒸起來不好吃了
肉包 15元/顆
肉包的大小大約像棒球一樣,不像義美的肉包那麼大顆唷,所以價位偏高喔~
肉包的麵皮跟饅頭一樣很Q彈且香甜,裡面的豬肉末超多汁...
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