檸檬優格餅乾@ 小本廚房實錄:: 痞客邦 | 2021全台活動資訊網
自從吃了自己做的後,就不會想吃外面賣的了!!這款餅乾原是來自孟老師的ㄧ百道手工餅乾但我稍為改了下配方...檸檬優格餅乾約25片無鹽奶油50g糖粉40g原味優 ...
太....女子 口甲 口魯!!最近中了餅乾毒!!狂做餅乾吃!!自從吃了自己做的後,就不會想吃外面賣的了!!這款餅乾原是來自
孟老師的ㄧ百道手工餅乾但我稍為改了下配方...檸檬優格餅乾約25片無鹽奶油 50g糖粉 40g原味優格 50g奶粉 10g(我沒有,所以改用杏仁粉增加香味)檸檬皮削 一個 低筋麵粉 60g泡打粉 1g
作法:1.奶油置室溫軟化,加入糖粉拌均,再以電動打蛋器打至淺米白色2.加入優格.杏仁粉和檸檬皮削繼續拌均成奶油糊3.加入過篩的彽粉及泡打粉以切拌方式辦成均勻麵糊4.裝入擠花袋中擠出花樣5.已預熱好的170/160度烤20分,關火在悶10分即可
批A司: 可在擠好的麵糊中間放一些果醬or堅果點綴,我自己懶所以沒用
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