苗栗縣南庄鄉美食推薦Raisinay山餡甜點『【南庄下午 ... | 2021全台活動資訊網
2020年11月21日—【南庄下午茶】山餡甜點取自山林裡的原民食材來部落裡享用周末限定的秘密...喜歡巧克力和茶品的安妮當然選擇了山茶蛋糕,蛋糕體是巧克力戚風 ...
周末時安妮與小郭又到上山走走了,這次到了南庄裡石壁部落的「山餡甜點」享用下午茶。
由部落青年所開設的山餡甜點,取自山林裡食材製成,其中也有使用原住民常用的食材喔!
只有在周末才有營業的山餡甜點,因為不在主幹線公路上,成為了相當秘密的部落甜點店。
山餡甜點就位於石壁部落,再前往南庄老街再更深山裡。
往神仙谷方向的路途,會看到指標,還算清楚好找。
但若沒有事先做功課,在這深山裡指標可是稍縱即逝的很容易錯過呢!
來到這裡撇頭一瞧,不難猜出這裡為何稱為石壁部落。
一大片如斧削般巍峨聳立的山壁,綿延數里直達加里山,無比壯觀。
從前居住於當地的泰雅族人便以「Raisinay」來稱呼,意思為「峭壁」之意,後人則以「石壁」稱之。
還沒看到店、歡迎聲就先來,我們停在這裡確認是否有找對地方。
沒想到引起部落狗狗的關注,接著連甜點老闆都聞聲探頭了。
部落的狗兒真是盡責呀!
抵達時我們才發現,原來山餡甜點工作坊是位在一個染織工藝園區裡。
這裡有間彩虹民宿、染織工坊、部落教室和山餡甜點。
營業時間僅有五六日,其他時間則需要團體預約才行。
而山餡甜點更是只有六、日營業。
老闆說再往前開一段,就會有停車場,這裡也是民宿的入口。
石壁染織工藝園區裡的部落教室,當天是沒有人預約的。
而安妮也看不出可以體驗什麼,不過可以得知的是族人期望著文化與技藝能夠流傳。
才透過群聚各個工作室組成園區,讓遊玩的客人在山裡可以感受更深的部落文化理念。
走向山餡時又再一次不同角度欣賞山壁,被那俐落的平整和巍峨的峭壁給震懾了。
來訪的這天天氣很好,來到山上真的可以避開酷夏的炙熱,感受很舒適的溫度。
終於走入山餡甜點工作坊,小小...
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Raisinay-山餡甜點 | 2021全台活動資訊網
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