2020第一屆雲林滷肉飯節。 | 2021全台活動資訊網
一、活動目的
每個縣市都有最道地的鄉土味菜色,但要說到最具有雲林縣獨特性,那一定是滷肉飯,美國有線電視新聞網( CNN )推薦遊客來臺必吃美食,滷肉飯就多次勇奪第一名。雲林縣政府為推廣在地食材,如優質的畜產豬肉與農產品,以及聞名全世界的醬油產業,並吸引全世界民眾來雲林縣吃滷肉飯等,特舉辦第一屆「2020雲林縣滷肉飯節」活動,以推廣「滷肉飯」為主軸,邀請「專業店家組」及「民間高手組」同場較勁,行銷雲林縣豐富的美食產業與觀光魅力。
二、報名時程:
即日起至109年10月27日( 二 )止。
三、報名資格: ( 一 )專業店家組( 1 ) 「公司法」或「商業登記法」規定完成設立於雲林縣內登記之公司、商號( 含門市部及業務部 )。
( 2 ) 如未辦理上述登記者亦可報名,但需於通過初選後配合申請登記,執行單位亦將協 助輔導辦理登記,並需於決選會議前依法完成登記,始可正式列入獲選名單,並參加後續宣傳行銷活動。
( 3 ) 一般餐飲業者、飯店旅館業者、連鎖餐飲業者,店內有販售滷肉飯品項之業者;且至少開設1家實體店面且設有座位之餐飲業者。
( 4 ) 3年內無違反食品衛生管理相關規範之情事。
( 5 ) 若為連鎖型業者,僅接受1家店作為品牌代表。
( 二 )民間高手組( 1 ) 歡迎各地民間滷肉好手共襄盛舉,只要您使用雲林縣在地食材,皆可自由報名參加,一起分享家傳好滋味!
四、徵選條件徵選種類聚焦於傳統所熟知的肉臊形式為主體,不包含較大塊狀的飯類( 如焢肉飯、爌肉飯、炕肉飯等 ),故徵選店家所販售的品項,需符合下列所示各點:
( 一 )肉品須為雲林縣畜產豬肉。
( 二 )米飯須為雲林縣所產白米。
( 三 )以...
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